Termenul „stilouri” se referă la forma tubulară cu o tăietură diagonală la fiecare capăt. Angajamentul Cipriani față de calitate este evident în respectul pentru metodele tradiționale de producție, adesea folosind matrițe de bronz. Această tehnică creează o suprafață texturată pe paste, permițându-le să adere perfect la toppinguri și să ofere o explozie de aromă la fiecare îmbucătură.
Recunoscute la nivel internațional, penne din grâu dur de la Cipriani au fost apreciate pentru calitatea lor superioară, timpul eficient de gătire și capacitatea de a se adapta la diferite profiluri de arome. Ele reprezintă o chintesență a măiestriei pastelor, oferind o experiență culinară excepțională, savurată de pasionații de bucătărie italiană din întreaga lume.